Aya

테이블 위 작은 가스버너에서 피어오르는 연기와 함께 고기를 차분히 구워 가는 시간이 'Aya'만의 묘미다. 뱃살 부위를 중심으로 갈비와 우설 소금구이, 대창을 비롯한 내장류 등 부담 없는 부위들이 두루 갖추어져 있으며, 주문한 고기를 양념에 버무려 큰 접시에 담아 내는 옛 방식 그대로 꾸준히 사랑받고 있다. 양념장에 찍어 먹는 천엽 역시 술이나 밥을 곁들이기에 좋은 별미다.

구이 요리와 함께 빼놓을 수 없는 메뉴가 도톰하면서도 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 부쳐낸 지지미다. 든든한 포만감을 주며, 테이블에 갓 나온 따끈한 전을 맥주나 막걸리와 함께 한입 베어 무는 순간은 각별하다. 깍두기 같은 곁들임 찬에 더해 운이 좋으면 특유의 풍미가 매력적인 도토리묵을 만날 수도 있다.

저녁 17시부터 23시까지 디너 영업을 이어가며, 가족 외식이나 단체 모임 자리로도 자주 쓰인다. 소탈하고 편안한 분위기 속에서 고기를 즐기고 싶은 밤이라면 미리 예약하고 방문하는 편이 안심이다.